蝦湯娃娃菜

適量小蔥1、 5、 9、

食品用料

主料

150g明蝦 350g娃娃菜

配料

適量油 適量鹽 適量生薑 適量料酒 適量生抽 適量小蔥

製作步驟

1、 蝦洗淨備用
2、 蝦去頭
3、 加入適量的鹽和料酒醃製10分鐘入味
4、 娃娃菜半顆
5、 洗淨切好備用
6、 油熱後加入生薑末煸炒出香味加入蝦
7、 等變紅後加入適量的生抽
8、 再加入娃娃菜
9、 翻炒均勻，加入適量的熱水
10、 最後收湯汁即可