冬瓜青菜鮮蝦粉條湯

油菜100g 粉條20g 冬瓜200g

食材

主料
大對蝦2隻
娃娃菜70g
油菜100g
粉條20g
干貝10個
冬瓜200g
高湯100ml
配料 油5ml
鹽2g
耗時 製作時間半小時-1小時

冬瓜青菜鮮蝦粉條湯做法

準備食材：大蝦2隻，干貝泡發，娃娃菜切四瓣，冬瓜切片備用
粉條用溫水泡發
熱鍋熱油放入大蝦和冬瓜爆炒
炒至冬瓜軟身，放入干貝絲
放入高湯和泡好的冬粉
放入3杯水煮開
放入娃娃菜和油菜
燉煮到菜爛湯汁濃白，加點鹽食用

注意事項

配海鮮的最好用娃娃菜，油菜可以省略，我喜歡油菜的綠色