蝦油萵苣條

蝦油·1 精鹽·1 味素·1

原料

材料
萵苣·300 克
紅辣椒·1 個

蝦油萵苣條(2張)
蝦油萵苣絲
調料
蝦油·1 小匙
胡椒粉·適量
香醋·1 小匙
精鹽·1 小匙
味素·1 小匙

做法

1.將萵苣洗淨切絲，放入冰水浸泡後瀝乾水分；
2.紅辣椒去籽洗淨，切成細絲；
3 .將萵苣絲、紅辣椒絲加入調料拌勻，裝盤即可。

特點

清淡脆爽，風味獨特。

小提示

萵苣絲不要切得太細，以免影響口感和裝盤的美感、質感。