蝦仁青豆烘蛋

材料：

雞蛋三個　凍蝦仁適量　速凍青豆一勺　彩椒末適量

調料：

鹽一勺　植物油一勺

做法：

1、蝦仁化凍後洗淨，放入微波爐適用的容器里，放進微波爐用高火加熱兩分鐘。
2、雞蛋打成蛋液，取一個微波爐適用的大平盤，抹上植物油，倒入蛋液，均勻地放上蝦仁、青豆和彩椒末，儘量放得好看一些。然後放進微波爐，蓋上蓋，用高火加熱三分鐘即可