蝦仁仙人掌湯

100克仙人掌 30克香油 2.

主料

蝦仁 100克

輔料

仙人掌 50克 冬粉 30克

調料

香油 5克 鹽 3克 味素 2克 各適量

類別

私家菜 補虛養身調理 壯腰健腎調理 營養不良調理 老人食譜

食物做法

1. 將仙人掌去皮、刺洗淨切成片；
2. 冬粉下入開水鍋內焯一下，撈出過涼水控乾；
3. 鍋內添水燒開，放入蝦仁、仙人掌、冬粉、精鹽燒開，撒味素，淋香油即可。