蜜汁藍莓蓮藕

蜜汁藍莓蓮藕，美食，主要原料有蓮藕、糯米、蜂蜜、山楂果醬、藍莓，此美食做法簡單，操作方便，是一道美味的家常菜。

材料

蓮藕兩根、糯米1碗、蜂蜜適量、山楂果醬適量、藍莓果醋適量、牙籤適量。

製作方法

1、糯米先淘洗乾淨，然後用清水浸泡2~3小時即可，蓮藕洗淨削去外皮備用；
2、在蓮藕的1/5處切下一段，把泡好的糯米填進藕的孔里，一邊往裡填米，一邊用筷子往裡搗米，這樣中間就不會留下空隙，直到把所有的孔都填滿米，表面填平；
3、剩下的1/5藕里不要填米，把它和填滿米的那一段用牙籤固定住；
4、牙籤要斜方向插進蓮藕里，直到藕的一周都插滿牙籤固定住；
5、把灌滿米的蓮藕放進電飯煲里，填進涼水，能沒過蓮藕即可；
6、煮好的蓮藕盛出來，倒進藍莓果醋浸泡；
7、把蓮藕切成合適厚度的片狀，在切好的蓮藕里加進蜂蜜，最後再加入一些山楂果醬即可。