蜜汁乳香骨

"排骨，紅腐乳2~3塊 1.準備排骨和紅腐乳 2.洗淨加搗碎的紅腐乳

材料:

排骨，紅腐乳2~3塊

做法:

1.準備排骨和紅腐乳
2.洗淨加搗碎的紅腐乳,1勺白糖,少許老抽,3小勺生粉拌勻,醃2個小時.
3.醃好的排骨放6成熱的油里炸,期間不停翻動,炸至熟撈起瀝油,再燒熱油,復炸至表面金黃撈出瀝油.
4.鍋里少許油,3勺白糖,1勺老抽和少許水調成蜜汁,小火熬到濃綢.
5.放入炸好的排骨快速翻炒裹上汁,出鍋.