蜜橘銀耳湯

蜜橘銀耳湯是一道美味菜餚，主要原料有蜜橘，銀耳等。

　製作步驟

1、將水發銀耳去根及雜質，放入大碗中，加上少許清水，上籠用旺火蒸40分鐘取出。
2、把蜜橘剝皮，去掉筋絡，取淨橘瓣，放入沸水鍋內焯燙一下，撈出瀝水。
3、不鏽鋼鍋置火上，先加入適量清水，將蒸好的銀耳塊放入鍋內煮沸。
4、撇去浮淺，再放入蜜橘瓣、白糖，轉小火煮約3分鐘，用水澱粉勾薄芡
5、待汁湯再沸時，出鍋盛入湯碗內，上桌即可。

製作材料

水發銀耳、蜜橘、白糖、水澱粉