蜜椒黑胡椒蝴蝶排骨

主料：
排骨
輔料：
球生菜、番茄
調料：
黑胡椒碎粒、蜂蜜、生抽、天添鮮、白糖、生粉、檸檬汁
操作：
1、用刀把排骨敲松；
2、排骨加入料酒、蔥姜蒜粉、鹽、天添鮮、黑胡椒碎粒、蛋清、生粉醃製上漿；
3、番茄切片；
4、鍋入油，燒熱，倒入排骨炸成蝴蝶狀；
5、盤裡墊上球生菜，放上排骨和番茄；
6、鍋入油，加入檸檬汁、蜂蜜、黑胡椒碎粒、天添鮮、糖，調成汁料，勾芡，加水出鍋即可。