蜜棗西洋菜瘦肉湯

材料：

鮮西洋菜500~750克，蜜棗5個，鮮豬瘦肉250克，食鹽適量。

製作：

洗淨豬瘦肉，並切粗件備用。西洋菜洗乾淨。然後將西洋菜、蜜棗、豬瘦肉同放入湯煲內，加入適量清水，用中火煲煮2~3小時，調味即可。

功效：

本湯能清肺熱，潤肺燥。