百科名片
蜜會Logo蜜會蛋糕（M365cake）是由廣州蜜會食品有限公司自主研發的蛋糕品牌，是一家專門定製高品質精品蛋糕的專業企業。目前，蜜會共有乳脂奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕與朱古力蛋糕四個主題系列多款蛋糕。
“蜜會”的取名有雙重含義，一是指365天，天天享受蜜會蛋糕的帶來的甜蜜時光；同時，更向每一位享用蜜會蛋糕的美食者傳遞一種關注愛與分享愛的生活方式。
蜜會LOGO同樣貫徹此種生活態度，以象形人物表現方式勾勒而成的“蜜會”，寓意與蜜友分享蜜會蛋糕帶來的幸福，一個蜜會蛋糕的時間，帶來的不只是味覺的享受，更在乎情感上的那份奢侈。
蜜會，時間的味道！
基本信息
蜜會蛋糕，起步廣州。蜜會官網和蜜會熱線均可接受下單；
同時，更開放社交網路訂購平台，在新浪微博也同時接受訂單服務，24小時內在全市範圍內（除蘿崗、花都、增城區域）配送。
品牌理念
時間的味道
蜜會，時間的味道。7個字中確飽含蜜會最遠大的理想。
“時間的味道”看似很複雜，事實卻很單純。
“時間的味道”是對食材的精選。每一個蜜會蛋糕選用的食材都經精挑細選，為了鑽研那種咖啡豆更適合製作蜜會提拉米蘇，蜜會研發團隊更是嘗遍了各種咖啡豆製作的咖啡，最後挑選出產自印尼用Arabica咖啡豆種製作的咖啡，它富含精緻濃郁的口味，較苦而不具有酸性，有著道地香醇的咖啡原味，配以弱酸微甜的鮮乳酪，兩者絕妙的搭配，誕生出動人心弦的蜜會提拉米蘇。蜜會相信，只有最苛刻的挑選標準才對得起每一時間對食材眷顧的味道。
“時間的味道”也是對製作技藝的考究。基於對於食材的尊重，每一個蜜會蛋糕均以最精簡的烘焙技法呈現每一種食材最純粹的味道，最大限度地保持食材與傳統的本質。
“時間的味道”更是一種“蜜會”形態生活方式的體現。蜜會蛋糕，在於分享。與閨蜜，與情人，與親人與同事，與朋友分享的既是甜蜜的蛋糕，更是甜蜜的時間。讓時間停頓在這一刻的甜蜜，慢慢品味時間帶來的味道。
產品理念
蜜會蛋糕是“廣州最好吃的蛋糕”。她的秘訣在於用心的選材，精湛的烘焙工藝與獨特的配方。
蜜會認為，尊貴的食材是時間的饋贈。蜜會的朱古力蛋糕選用世界著名品牌法國法芙娜Valrhona的單一產地朱古力，一種雖然純粹但卻極富層次感的朱古力。它濃厚醇香，微苦卻中勁十足，直沁心脾，由完美的可可脂精華引發的順滑絲絨感與甘甜悠長的可可香，觸動著每一個味蕾。蜜會的奶油選用同樣來自法國的鐵塔淡奶油，其口感濃重，和濃郁天然奶香才是蜜會追求的品種標準。
蜜會蛋糕配方和烘焙工藝，始終致力於在蛋糕口感上的創新，對於蛋糕質感的精雕細琢是蜜會一直研究的課題。布朗尼表層松酥和內在綿軟質感的完美結合是蜜會的創意，品嘗提拉米蘇時，手指餅突然溢出濃厚醇香咖啡液所帶來的驚喜是蜜會的傑作，在芒果慕斯中體驗楊枝甘露的味道更是蜜會在甜品中獲得的靈感。
蜜會的生活方式
蜜會與文化
蜜會蛋糕是“廣州最精緻的蛋糕文化創造者與引領者”。
蜜會不但力求做出“廣州最好吃的蛋糕”，更致力於文化傳播的社會使命，希望通過來自舌尖上的觸動傳遞一種極致生活品味的文化空間。
享用一次蜜會的時間，只需3個步驟。首先從視覺上的精琢已是一種美的享受，致簡而至，是對藝術的唯心守護。繼而初嘗一口，至天然的食材從味覺中被解構，至純粹的，僅源於對“時間的味道”的自信與對蛋糕文化的尊崇。這是對生命的讚美，對時間的珍重，對文化的刻骨。最後，細細回味方才在味蕾上盛開的豐腴質感，像極了曾經的一幕，或好幾幕，拈來一杯濃烈伯爵紅，將那份時間的味道細細打包，埋藏起來，等待下一品嘗時間的味道。
蜜會獨具的品味三步曲，令蛋糕從味覺的美感上升到精神層面的審美愉悅，從而在品味蛋糕的時間裡，逐漸生成出快樂、幸福、愛的味道，於親友同仁歡聚的空間裡肆意瀰漫開。快樂的味道，幸福的味道、愛的味道、珍貴的留念，正是蜜會時間的味道在記憶里、在生命的旅程里、在閃光鏡頭裡，所要定格的永恆時刻。
蜜會對蛋糕文化的創領，值得期待更多……
蜜會與藝術
蜜會蛋糕是“廣州最好吃的藝術品”。
在蛋糕造型藝術上，蜜會以原哲哉的極簡審美為信仰，攝取藝術家的藝術靈感，無限放大lessismore的減法美學。
在包裝審美上，蜜會相信‘lessismore’，可再生材質的包裝面料，無公害印刷技藝，極簡化包裝配件……都是蜜會對於極簡風潮的美學嘗試。
蜜會與環保
蜜會對於環保一向有著自己的堅持，相對於華麗裝飾的蛋糕，蜜會更願意用“極簡”再次定義蛋糕。蜜會做的從來不僅是一個有味道的蛋糕，更是一個有意義的蛋糕。
在包裝上，蜜會很“講究”。
講究得只用一體化包裝，極簡廓形避免二次加工的環境傷害。
講究得只用可再生材質，可回收再造的面料確保了資源可持續利用，減少對林木的傷損。
講究得只用大地色系，大地類木色的色感設計以最簡約的調性減少印刷工藝的污染。
講究得外包裝也免光面處理，採用原生紙質而非光面處理的外包裝避免了塑面的添加。
在裝飾上，蜜會很“講究”。
講究得背棄百年來人們所信奉的cake-deco，過於裝飾感的蛋糕需要額外的人工添加物，代謝過程中會增加空氣中的碳排放。
至簡致醇，低碳環保。蜜會只想倡導這樣的生活方式。
“Lessismore”，少一點物質，多一點時間，多一點與愛人，家人，親人，同事和朋友蜜會的時間，多一點品嘗甜蜜幸福的時間。時間的味道，盡在蜜會。
蜜會蛋糕經典產品推薦
R1女王紅絲絨Queen Red Velvet Cake
女王紅絲絨
女王紅絲絨，美妙性感的酒紅色，配以雪白細膩的奶油芝士夾心和如紅寶石般鑲嵌其中的酒漬蔓越莓，格外美妙。經酒漬處理，蔓越莓酒香四溢，綿軟醇厚，豐腴的白蘭地與清香白朗姆點綴最完美的紅寶，綿潤蛋糕與渾厚酒體在唇齒間碰撞激情的瞬間，綻放的頃刻已茫然。
R3黃金蒙布朗Gold Mont Blanc
黃金蒙布朗栗子蓉是蒙布朗的靈魂，來自法式標準的傳統加工使栗子香味愈發香醇，口感更加綿軟。一口蒙布朗，最先親吻到香草的柔滑，進而細嚼栗子蛋糕綿軟與鬆散具備的質感，壓軸的是經蒸汽蒸壓的原顆栗子，一口香濃的甘甜，入口即化的綿糯，三重驚喜依次盛開，幸福來得如此突然。
M4期待卡布基諾
期待卡布奇諾蜜會秘制琥珀核桃，加上特調卡布基諾，誘惑著每個愛上或將愛上咖啡的味蕾。焦糖凍的焦香率先撬動麻木許久的味覺神經，竄動的咖啡濃香瀰漫在每寸膚質，順滑的慕斯質感使咖啡香氣再次升華，經朱古力熔漿包裹的小脆片，夾心其中的肌理衝突出非凡的料理夢想。潮潤處理的朱古力蛋糕以綿融的質感收納一切味道，卡布奇諾獨留，或在唇齒間，或在空氣中。期待卡布基諾，期待愛情。
C1 蜜會提拉米蘇 Tiramisu
蜜會提拉米蘇義大利最經典的甜品，手指餅乾充分吸收咖啡液的濃醇，被裹於鮮酪慕斯之中。從舌尖滑落的酪體，沾染上一層薄薄的咖啡杏仁蛋糕底，墨西哥咖啡酒與杏仁酒為其提香。頂層可可粉的澀，接而是豐厚鮮酪體與浸透濃縮咖啡液手指餅的蜜心驚喜，最後竟發現還有一層透發出濃烈咖啡與杏仁氣息的蛋糕餅底。從苦澀到回甘，可以很久，這正是提拉米蘇的情感所在。
