蜂蜜五彩豆養生冰糕豆有五色，各入五臟。豆類食物富有營養，且有保健養生功用。赤豆有清熱解毒、排膿消腫的作用；烏大豆有補腎解毒功能；綠豆能消熱毒而解渴、除煩；白扁豆調脾和胃、降濁、升清、消暑除濕，能消脾胃之暑，且有止渴止瀉之功效；豇豆有利水解毒、消渴之效。各色彩豆與蜂蜜相配，製成的冰糕不加任何化學物質的添加劑，既能消暑解渴又富有營養，是最理想的天然飲料，對咽喉部及腸道還具有防病功效。
製做方法
將豆（單一或多種）洗淨，除去沙石雜物，用涼開水浸泡發開後，連同浸泡水倒鍋中煮爛，然後用鍋鏟壓成粥狀或放入食品粉碎機打成糊狀，冷卻後加入30—50%的蜂蜜拌勻，倒在冰盒中置冰櫃冷凍室，凍結後即可食用。
