原料
蜂蛹50克,炸熟的花生米150克,蛋清2個,西芹芯100克,蔥、薑末各15克。
調料
鹽10克,雞精10克,味素25克,料酒15克,,清湯500克,色拉油1500克,澱粉5克。
製法
1.鍋放油燒至7成熟,將蜂蛹下入油鍋小火炸1分鐘至顏色金黃。
2.炸熟的花生去皮、剁成碎粒,西芹芯洗淨切碎。
3.淨鍋上火加入清湯,燒開後放入花生粒、蔥薑末、西芹粒、鹽、雞精、味素、料酒調好味,用澱粉勾薄芡,出鍋前均勻倒入蛋清,最後撒上炸好的蜂蛹。
特點
軟糯鮮香,營養豐富,易消化,老幼皆宜。
蜂蛹花仁羹--原料有蜂蛹50克,炸熟的花生米150克,蛋清2個,西芹芯100克,蔥、薑末各15克。其營養豐富,易消化,老幼皆宜。
蜂蛹50克,炸熟的花生米150克,蛋清2個,西芹芯100克,蔥、薑末各15克。
鹽10克,雞精10克,味素25克,料酒15克,,清湯500克,色拉油1500克,澱粉5克。
1.鍋放油燒至7成熟,將蜂蛹下入油鍋小火炸1分鐘至顏色金黃。
2.炸熟的花生去皮、剁成碎粒,西芹芯洗淨切碎。
3.淨鍋上火加入清湯,燒開後放入花生粒、蔥薑末、西芹粒、鹽、雞精、味素、料酒調好味,用澱粉勾薄芡,出鍋前均勻倒入蛋清,最後撒上炸好的蜂蛹。
軟糯鮮香,營養豐富,易消化,老幼皆宜。
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內容提要 作者簡介 目錄或少痰)三、慢性支氣管炎1.銀耳百合粥2.薏米仁粥3.煨棗...用於緩解期)14.大棗黃芪湯(宜用於緩解期)15.二仁丸(宜用於...)13.苦瓜花散14.南瓜藤煎15.暖胃止痛方(宜治虛寒胃痛...
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