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眾人皆知，蜂膠是一種非常好的食品，它具有廣泛的生物學作用，如抗菌消炎、抗
蜂膠百問病毒、抗氧化、抗腫瘤、增強免疫、淨化血液、調節血脂、促進組織再生等等。但是，廣大消費者對蜂膠類產品的相關知識又知之甚少。譬如，蜂膠到底是什麼？如何實用才算科學？購買蜂膠該注意哪些事項？……通過閱讀本書，你將解決包括上述問題在內的所有相關疑問。
內容簡介
本書就蜂膠的來源、化學成分、性質、功效，蜂膠製品的醫療保健作用、安全性，服用蜂膠製品的注意事項等知識，以問答的形式詳細作了介紹，內容通俗易懂、科學實用，可供廣大蜂膠愛好者參考閱讀。
作者簡介
呂澤田，高級工程師。從事蜂產品研究近四十年。現任北京天恩生物工程高新技術研究所所長。曾任北京市蜂產品研究所副所長、國家蜂產品質量監督檢測中心常務副主任、中國養蜂學會副秘書長；歷屆中國蜂產品協會常務理事，蜂花粉專業委員會副主任委員。現任中國蜂產品協會蜂膠專業委員會秘書長；中國養蜂學會常務理事、蜂產品專業委員會副主任委員。
曾先後主持制定蜂王漿、蜂花粉、蜂膠國家標準。主持過多項部、市級重點科研項目，多項科研成果獲商業部科技進步二等獎、北京市科技成果二等獎和新產品開發獎、中關村科技園區新技術產品等獎勵。1990年被北京市人民政府授予“北京市工業企業優秀科技人員”稱號。
曾受國家派遣赴羅馬尼亞履行蜂產品加工技術合作項目；赴日本、美國、南斯拉夫等國考察、交流。1987年即主持蜂膠的基礎研究項目，對蜂膠的採集、檢測、套用等有深入研究，研發出多種產品。有30多篇論文發表。
五、目錄
第一部分 蜂膠的基本知識
1.蜂膠到底是什麼?
2.人類何時開始利用蜂膠，何以今日蜂膠盛行?
3.蜜蜂採集蜂膠做什麼用?
4.蜂膠中有哪些基本成分?
5.蜂膠有哪些物理性狀?
6.蜂膠有哪些化學成分?
7.為什麼說蜂膠是神奇的?
8.蜂膠保健食品的標誌性成分都有總黃酮，什麼是總黃酮?它有哪些作用?
9.蜂膠中的萜類化合物有哪些作用?
10.蜂膠中還有哪些生理活性成分?
11.為什麼蜂膠有一種令人身心愉悅的獨特香味?
12.蜂膠是藥嗎?它有哪些藥理作用?
13.有人說“蜂膠是典型的天然抗生素”，常服用蜂膠會對人體造成危害，這是怎么回事?
14.蜂膠為什麼不能作為普通食品?
15.蜂膠與蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉有什麼不同?
16.為什麼蜂膠的品質會有所差別?
17.真蜂膠與假蜂膠有什麼區別?
18.我國對蜂膠的研究與套用情況如何?
第二部分 蜂膠的醫療保健作用
19.能簡單地歸納一下蜂膠有哪些醫療保健作用嗎？
20.蜂膠內服外用都有效嗎?
21.蜂膠的抗菌、抗病毒作用真的很有效嗎?
22.蜂膠能增強人體免疫力嗎?
23.蜂膠的抗氧化、清除自由基是怎么回事?
24.為什麼說蜂膠是“血管清道夫”?
25.蜂膠對降血壓有作用嗎?
26.蜂膠對白血病有效嗎?
27.蜂膠怎樣治療糖尿病?
28.高血脂患者吃蜂膠有作用嗎?
29.蜂膠真的能抗癌嗎?
30.蜂膠對肝病有作用嗎?
31.蜂膠有抗疲勞作用嗎?
32.蜂膠可以延緩衰老，是真的嗎?
33.蜂膠可以預防和治療感冒嗎?
34.蜂膠對胃腸病有哪些作用?
35.為何蜂膠對便秘有效?
36.蜂膠對婦女更年期障礙有何作用?
37.蜂膠對口腔疾病的效果如何?
38.蜂膠能預防、治療齲齒嗎?
39.蜂膠可以治療口腔潰瘍、蛀牙和牙周炎嗎?
40.蜂膠可以清咽潤喉、除口臭、治牙疼嗎?
41.蜂膠可不可以治療鼻炎、鼻竇炎?
42.聽說蜂膠可以加速組織癒合，是真的嗎?
43.蜂膠對改善睡眠有幫助嗎?
44.蜂膠對眼科疾病有無效果?
45.蜂膠能解酒嗎?
46.蜂膠對抑制前列腺增生的效果如何?
47.蜂膠可以減輕月經期的腰痛和腹痛嗎?
48.蜂膠在美容護膚方面有無作用?
49.蜂膠真的有戒菸作用嗎?
50.蜂膠對減肥有效果嗎?
51.蜂膠對創傷、灼傷、燙傷的作用一定很好吧?
52.蜂膠對濕疹、皮炎、帶狀皰疹和皮膚瘙癢管用嗎?
53.蜂膠對其他皮膚病的效果如何?
54.蜂膠對腳氣有作用嗎?
55.聽說蜂膠可以治雞眼，怎么使用?
56.蜂膠對消除膽結石有沒有效果?
57.蜂膠能減緩放療、化療的不良反應嗎?
58.蜂膠能否預防脫髮和治療禿頂?
59.哪些人不宜食用蜂膠?
60.怎樣服用蜂膠效果更好?
61.蜂膠的服用時間和次數應如何決定?
62.疾病治癒後可以馬上停止服用蜂膠嗎?
第三部分 蜂膠的消費常識
附錄1 蜂膠到底是什麼?
附錄2 蜂膠超臨界萃取技術存疑
附錄3 倡導實事求是，禁忌商業炒作——蜂膠超臨界萃取技術尚不成熟（摘要）
附錄4 中國大陸蜂膠套用研究現狀與發展趨勢（節選）
附錄5 《衛生部關於進一步規範保健食品原料管理的通知》附屬檔案1、附屬檔案2、附屬檔案3
附錄6 《衛生部公告（2004年第17號）》
參考文獻
