相關詞條
-
蛋黃
蛋黃是指蛋（尤其指雞蛋）內的黃色液體，與蛋白相對。蛋黃因其顏色而得名。與蛋白一樣，蛋黃遇熱後會凝固成固體.蛋黃的主要成分是17.5％的蛋白質，32.5％...
基本介紹 顏色 護眼佳品 行業標準 營養成分 -
蛋黃輔食
蛋黃輔食，是以蛋黃為主材料而製作出的一道食品，因其營養全面和安全性高，常常作為寶寶的第一輔食。蛋黃輔食繼承蛋黃的全部營養，又和其他食物搭配補充，營養均衡...
簡介 分類 製作方法 添加原則 營養價值 -
蛋黃餵養
、蛋黃糊：取四分之一熟蛋黃，用小勺在碗中研磨好，倒入已經準備好的米糊中（大米...添加方法傳統的蛋黃餵養方法是:將雞蛋洗淨後煮熟，剝殼去蛋白，取1/4蛋黃加開水少許，用勺調勻成糊糊狀，不可太稀或太稠，成半流狀，用小勺餵食。為...
添加方法 蛋黃添加 注意事項 -
蛋黃羹
用一個蛋黃製作蛋羹。製作方法是先用刀尖在雞蛋一端刻一個小口，慢慢把蛋清倒出，再打破雞蛋，取出蛋黃，用筷子打勻，加入差不多同等量的涼白開水（用涼白開水蒸出...
菜品特色 基本內容 營養價值 -
蛋黃粥
此粥粘稠，有濃醇的米香味，富含嬰兒發育所必需的鐵質，適宜6個月嬰兒食用。製作中，米要煮爛，熬至粘稠，蛋黃研碎後再放入粥內同煮。
蛋黃粥 相關信息 -
大米布丁
大米布丁是以大米、牛奶、雞蛋為主材的製作的點心類美食。
原料配方 製作方法 -
黃魚蛋黃粥
1、黃魚洗淨去骨，加薑絲、鹽、胡椒粉醃製一下。 4、平底鍋加熱，放入醃好的黃魚煎熟。 5、粥盛出，趁熱淋上蛋黃液，加入煎好的黃魚肉。
-
百合蛋黃粥
百合蛋黃粥是一道菜品，主料為大米。
食材明細 做法 小貼士 -
弱鹼大米
80%以上的現代人呈現不健康的酸性體質癌症患者中85%以上屬酸性體質 酸性體質是百病之源，弱鹼飲食才是健康之道！最簡單、最方便、最科學的鹼性飲食方案，幫...
簡介 變酸行為 -
鹹蛋黃燜飯
3 4 燜煮至8成熟時，倒入火腿丁拌勻。
食材 製作步驟
