相關詞條
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橙味蛋黃
橙味蛋黃是由蛋黃五隻，濃澄汁一瓶，鹽，酒等食材製作而成的一道美食。
原料/調料 -
草莓味蛋黃
"主料：蛋黃五隻
草莓味蛋黃的製作材料： 特色： 製作方法 -
蛋黃[10]
蛋黃是指蛋（尤其指雞蛋）內的黃色液體，與蛋白相對。蛋黃因其顏色而得名。與蛋白一樣，蛋黃遇熱後會凝固成固體.蛋黃的主要成分是17.5％的蛋白質，32.5％...
基本介紹 顏色 護眼佳品 行業標準 營養成分 -
蛋黃
蛋黃即雞蛋內部發黃的部分。雞蛋的蛋白質集中在蛋清和蛋膜，其餘營養物質集中在蛋黃。蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素。蛋黃也是雞蛋中的...
概述 食用 功效 鑑別 禁忌 -
蛋黃[詞語]
蛋黃即雞蛋內部發黃的部分。雞蛋的蛋白質集中在蛋清和蛋膜，其餘營養物質集中在蛋黃。蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素。蛋黃也是雞蛋中的...
概述 食用 功效 鑑別 禁忌 -
蛋黃菇
蛋黃菇為擔子菌亞門，層菌綱，傘菌科。生長在鄂東各地，其子實體群生或叢生，傘蓋有大有小，初呈扁球形，後平展，表面不粘，白色、灰色、黃色、褐色均有。傘柄圓柱...
基本資料 生物學特性 栽培技術與管理 營養分析 藥用價值 -
台灣北田蒟蒻糙米卷蛋黃味
台灣北田蒟蒻糙米卷蛋黃味是由日本北田公司在台灣桃源投資生產的小吃，由十二種天然穀物製成，似蛋卷實際上非蛋卷。
食品品牌 食品詳介 -
蛋黃輔食
蛋黃輔食，是以蛋黃為主材料而製作出的一道食品，因其營養全面和安全性高，常常作為寶寶的第一輔食。蛋黃輔食繼承蛋黃的全部營養，又和其他食物搭配補充，營養均衡...
簡介 分類 製作方法 添加原則 營養價值 -
蛋黃蝦肉蒸餃
蛋黃蝦肉蒸餃是用蝦仁、瘦豬肉、鴨蛋黃配以時令蔬菜製成的一道主食，蒸餃中含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，特有蛋黃中的卵磷脂，脂肪含量低，本品口味鮮香，...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
《蛋黃酥》
菜譜名稱 蛋黃酥 所屬菜系 小吃 基本特點 色澤金黃、酥鬆；表面起絲網狀，味鹹鮮香。 基本材料 澄粉250克，熟蛋黃5個，豬油125克...蛋黃和豬油揉光滑，下劑成20砣。肉沫用豬油炒散，加入香菇、玉蘭片、鹽、味素...
