蚝皇小素雞

蚝皇小素雞，是一道菜品，原料為小素雞200克。調料：海鮮醬,排骨醬,鹽,雞精,糖,香油,高湯,色拉油各適量。

材料

主料：小素雞200克。

調料：海鮮醬,排骨醬,鹽,雞精,糖,香油,高湯,色拉油各適量。

製作

1.小素雞切成圓片，油炸至結殼。

2.其他調料燒開，放入素雞，小火燒至入味即可．

製作要訣

小素雞炸過後，用冷水泡軟再燒制，口感更佳