蚝油什錦山藥

鹽適量 5、然後撈出控乾水發備用。 8、然後倒入所有食材。

食材明細

山藥300克
水發木耳80克
荷蘭豆適量
胡蘿蔔少許
鹽適量
糖少許
蚝油適量
生抽半勺

製作方法

1、蚝油什錦山藥食材---洗好的荷蘭豆、木耳和切好的胡蘿蔔。
2、切好的山藥泡入水中避免變色，我的這次的圖片丟了，用了原來的。
3、湯鍋放入水，水開後逐步放入木耳、荷蘭豆和胡蘿蔔焯水。
4、焯好水的菜撈出過涼水。
5、然後撈出控乾水發備用。
6、炒鍋熱鍋後放入一點點油，然後放入蔥姜炸香撈出。
7、然後放入生抽和老抽和少許水炒香至起泡為止，加入鹽和糖調味。
8、然後倒入所有食材。進行調味。
9、然後炒勻調味後裝盤出鍋。