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鳳陽釀豆腐
鳳陽釀豆腐是安徽省江淮地區特色傳統名菜,鳳陽當地稱:“瓤豆腐”(瓤發第三聲,意內有餡料)。成菜色澤紅潤,餡料鹹鮮,豆腐球整體形味似櫻桃。 明朝開國皇帝朱...
菜餚簡介 菜餚來源 製作原料 製作方法 製作做法二 -
桂花釀[魏自游著網路小說]
桂花釀是由魏自由著作的古典仙俠作品,講述了生存與變革與生活。傳說只有另一個神物的出現,才可以結束這場浩劫。但此神物到底是什麼?有人說:是一件絕世神器;有...
作品簡介 章節列表 -
且行且思:釀雪煮酒
《且行且思:釀雪煮酒》內容簡介:2010年8月20日下午,我坐在廈門高崎機場的候機廳里,看著周圍來來往往的紅男綠女發獃,百無聊賴。原本四點半的班機被告知...
基本介紹 圖書目錄 -
福建菜
海蚌”、“煎糟鰻魚”、“淡糟鮮竹蟶”等菜餚,均具有濃厚的地方色彩。閩南菜...、螺、蚌、鱘、蚝等海鮮佳品常年不絕。遼闊的江河平原,則盛產稻米、蔗糖、蔬菜...”、“蛙蚶蚌蛤西施舌,人饌甘鮮海味多”等詩句,這些都是古人對閩海富庶的高度...
歷史起源 閩菜風韻 起源及發展 主要特點 烹飪原料 -
炒蒸燉燜8000例
烹刀魚|木瓜燒帶魚43糖醋鮮魚|快炒魷片蒜苗燒蚌肉|西芹爆...香甜蒸排骨|腊味合蒸珍寶千張肉|扒五花肉捲筒粉蒸肉|番茄釀肉...發財就手|粉蒸羊肉三色蒸肉餅|乾唄梅菜蒸肉餅90香芋蒸香腸|釀...
基本介紹 圖書目錄 -
客家菜
的形成跟客家民系的形成是分不開的,如像客釀茄子~客家特色菜家話保留著中州...不清,無肉不鮮,無鴨不香,無鵝不濃”。選料釀三寶講求野生家養粗種的食物...濃”的講法。注重火功,以蒸、焗、煲、釀見長,尤以砂鍋菜聞名。客家菜講求...
歷史成因 簡介 基本特色 飲食的文化內蘊 飲食特色 -
閩菜
”、“雞湯氽海蚌”、“煎糟鰻魚”、“淡糟鮮竹蟶”等菜餚,均具有濃厚的地方色彩...、蝦、螺、蚌、鱘、蚝等海鮮佳品常年不絕。遼闊的江河平原,則盛產稻米、蔗糖...不論錢”、“蛙蚶蚌蛤西施舌,人饌甘鮮海味多”等詩句,這些都是古人對閩海富庶...
簡介 歷史起源 閩菜風韻 主要特點 烹飪原料 -
新編水產品菜譜400種
紅燒鯿魚花釀武昌魚紅燒樊口鯿清蒸團頭魴油燜縮項鯿油浸鹹魚?魚桔瓣魚氽軟...扇干貝芙蓉海蚌拌蟶肉三絲拌蟶油條西施舌清湯西施舌清蒸鮮扇貝清炒海蚌芽心溜蚌高麗海蚌生煎牡蠣軟炒蚝蛋乾炸蚝餅蛤蜊蛋湯姜米蛤蜊雞茸蠣糊雪球干貝干貝跑...
作品目錄 -
管用和的散文詩作品
管用和散文詩卷 春 雨 晶亮晶亮的雨點,像篩下的顆顆珍珠,滾進小溝,掛滿楊柳。麥苗兒的綠髮,全綴上這水銀小球。 小溝歡暢了,唱起...
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詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振,男,漢族,河南...