材料:
青蝦10隻,青蘿蔔300克,香菜30克,鹽、料酒、胡椒粉、花生油、蔥花、薑絲各適量。
做法:
1、將青蝦去須去腿洗淨,青蘿蔔洗淨切絲。
2、炒鍋注油燒熱,下入蔥花爆鍋,加入蘿蔔絲煸炒至軟,倒入盤中。
3、炒鍋注油燒熱,下入蔥花、薑絲烹出香味,再下入青蝦煎炒,加入鮮湯、料酒和煸炒過的青蘿蔔絲,用慢火燉熟爛,加入胡椒粉,撒上香菜末,淋上熟油,盛入湯盤即成。
1、將青蝦去須去腿洗淨,青蘿蔔洗淨切絲。 2、炒鍋注油燒熱,下入蔥花爆鍋,加入蘿蔔絲煸炒至軟,倒入盤中。 3、炒鍋注油燒熱,下入蔥花、薑絲烹出香味,再下入青蝦煎炒,加入鮮湯、料酒和煸炒過的青蘿蔔絲,用慢火燉熟爛,加入胡椒粉,撒上香菜末,淋上熟油,盛入湯盤即成。
青蝦10隻,青蘿蔔300克,香菜30克,鹽、料酒、胡椒粉、花生油、蔥花、薑絲各適量。
1、將青蝦去須去腿洗淨,青蘿蔔洗淨切絲。
2、炒鍋注油燒熱,下入蔥花爆鍋,加入蘿蔔絲煸炒至軟,倒入盤中。
3、炒鍋注油燒熱,下入蔥花、薑絲烹出香味,再下入青蝦煎炒,加入鮮湯、料酒和煸炒過的青蘿蔔絲,用慢火燉熟爛,加入胡椒粉,撒上香菜末,淋上熟油,盛入湯盤即成。
1、將青蝦去須去腿洗淨,青蘿蔔洗淨切絲。 2、炒鍋注油燒熱,下入蔥花爆鍋,加入蘿蔔絲煸炒至軟,倒入盤中。 3、炒鍋注油燒熱,下入蔥花、薑絲烹出香味,再下...
材料: 做法:韭菜韭菜的食用方法韭菜豆豉韭菜燙飯豬肝炒韭菜雞肝炒韭菜青蝦拌韭菜竹筍竹筍...蔬菜凍蠶豆炒蝦仁蠶豆炸青蝦蠶豆什錦飯蠶豆肉湯蠶豆燴豆腐美味鯉魚辣味魚塊新東坡肉香酥雞豆泡菜卷牛蒡雞塊芝麻牛蒡炸油皮豌豆卷青蝦燴豌豆雞肉豆苗色拉龍鬚...
內容介紹 作品目錄、炸、燒、煮、蒸、燴、燜、涼拌、湯等七大部分,共600例;原料易得,製做...帶魚235.糖醋脆皮魚236.龍鳳鴛鴦237.軟炸青蝦238.油爆油蝦...312.紅燒鳳爪313.紅燒雞翅蒸燴燜類314.粉蒸白菜315.大白菜葉包...
內容介紹 作品目錄豬肚湯(屬平性)合理營養的搭配米飯八寶菜冬粉八寶菜梅乾米飯梅乾紫菜飯卷油燜小魚和乾蘑菇小青魚燉乾蘑油燜乾蘿蔔絲乾蘿蔔絲鮪魚沙拉蔥、紫菜、養麥面養...的搭配山芋豆豉涼拌豆腐泥鰍與牛蒡的搭配豆醬燉泥鰍牛蒡油燜泥鰍蜆子與豆醬...
作品目錄菠菜3 酸辣胡蘿蔔絲/金針菇拌黃瓜/荸薺拌香菇4 涼拌雙耳/麻油拌菠菜...雞絲/西芹百合7 蘿蔔絲炒雞蛋/胡蘿蔔炒木耳/腐竹炒木耳8 香菇燒麵筋/醬...西芹/土豆燒鵪鶉/番茄魚條32 可樂雞翅/紅燒翅根/韭菜炒青蝦/大蔥雞脯...
內容簡介 圖書目錄海蜇皮拌蘿蔔絲萵苣拌蜇皮荸薺海蜇湯火腿海底松2.星蟲拌...鴿蛋鮑魚鮑魚燜雞翼7.田螺肉炒黃螺片韭菜炒田螺肉釀田螺...47.青蝦炒二青燒青蝦仁蝦肉燒賣48.河蝦鹽水蝦...
內容介紹 作品目錄辣白菜涼拌海上鮮怪味牛肉清酒鮑片蘿蔔絲拌蜇皮芥末牛肚絲肉醬花生米鳳眼釀大腸...河蟹棒棒雞絲皮蛋豆花樟茶鴨老壇香涼拌茼蒿生鹵青蝦芥末豬肚絲怪味花生蒜泥白...豆苗湯水產品類羔蟹戲雙龍竹筒枸杞燜蝦沙鍋燉魚頭蟹籽蒜蓉包鮑汁海螺貼餅子熬...
內容提要 編輯推薦 作者簡介 目錄油燜大對蝦燒芙蓉蝦片油爆青蝦紙包蝦仁西法炸大蝦炸烹對蝦段番茄蝦仁五彩捶...白菜醋烹土豆絲香乾炒芹菜三 水產類紅燒元魚酒燜元魚清蒸元魚糖醋鯉魚金錢魚...鱔魚片雪花魚片生熏草魚塊豆豉辣魚醋汁魚扇煎燜刀魚賽螃蟹鍋塌銀魚香脆銀魚白...
內容介紹 作品目錄豬肝菠菜粥 韭黃肉絲燜餅 蘿蔔絲酥餅 青瓜烙... 鹹魚蒸肉餅 栗子蒸酥肉 芥蘭排骨湯 栗子燜羊肉...肉絲 番茄蒸鹿肉 燒蒸扣肉 清蒸羊肉 蟲草雙花燜...