蘿蔔絲拌木耳

蘿蔔絲拌木耳，是一道以木耳，蘿蔔作為主要食材，以香菜作為輔料製作而成的美食。

材料

蘿蔔　木耳　香蔥

調料

食鹽　醬油　米醋　麻油　味素　白糖　蒜泥　油辣椒　花椒粉

作法

1、蘿蔔切絲放碗裡，擱鹽、油、醋，蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘。

2、木耳改刀裝碗裡沖入開水蓋上蓋子進微波爐4分鐘（在設定時間到後開爐門拿開碗蓋看看湯水冒泡沸騰了沒，如果沒沸騰就繼續加時。）端出潷去湯水。

3、倒進蘿蔔絲、蔥花及所有調料拌勻裝盤。