蘿蔔燜藕

蘿蔔燜藕是一道美食，由蘿蔔、藕等原料製作而成。

食材明細

藕半截

蘿蔔1根

豬肉適量

蔥適量

姜適量

八角適量

鹽適量

醬油少許

製作步驟

1.蓮藕削皮洗淨切滾刀塊，放水中浸泡。

2.蘿蔔洗淨也切滾刀塊。

3.豬肉洗淨切片。

4.蔥切蔥花，姜切細絲，八角備用。

5.鍋內熱油放八角，爆香蔥花、薑絲。

6.加肉片煸炒至變色。

7.倒入醬油上色。

8.放入蘿蔔翻炒均勻。

9.加適量水大火煮開。

10.再放入浸泡後的藕塊。

11.中火燉至湯汁還有三分之一的時候加鹽調味即可。