蘿蔔燉臘肉

蘿蔔燉臘肉主要食材：臘肉、蘿蔔、黃酒、蔥、姜等

材料

信陽臘肉，蘿蔔，黃酒，蔥，姜，香菜，鹽，味素

做法

1.臘肉用溫水洗淨，清水浸泡30分鐘，切塊；蘿蔔洗淨，切滾刀塊；蔥姜切片；香菜洗淨切段

2.臘肉放砂鍋內加蔥、姜、黃酒，大火燒沸

3.轉小火加蓋燉一個小時

4.放入蘿蔔，繼續加蓋燉一小時，放少許鹽、味素調味

5.撒上香菜，ok