蘿蔔根煮溪螺

蘿蔔根煮溪螺所屬一款美食之一，主要原料有溪螺120克、冰糖60克、鮮蘿蔔根60克等，這道菜非常美味。

基本資料

蘿蔔根煮溪螺
配方：溪螺120克 冰糖60克 鮮蘿蔔根60克
製作：
1．把溪螺養於清水中，3日後則可使用。
2. 把溪螺洗淨，輕杵，放入燉鍋內，加清水400毫升，煮沸20分鐘，去渣，用紗布濾過，加入冰糖使溶；再加入蘿蔔根煮25分鐘即成。
食法：每日2次，上下午各服一次，分二次服完。
功效：清熱利水，解毒止痛。用於病毒性肝炎，見黃疸發熱、便秘患者。