做法詳細介紹
菜系及功效:感冒食譜 咳喘食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 口味:甜味 工藝:煮
製作材料
主料:白蘿蔔300克,姜15克,棗(乾)5克
輔料:蜂蜜30克
製作方法
1.將白蘿蔔、生薑分別洗淨,晾乾,切成薄片待用。
2.將白蘿蔔、生薑、大棗置鍋內,加水1碗,煮沸20分鐘,去渣留湯。最後加入蜂蜜,再煮一沸即可。
小貼士
小帖士-健康提示:
1. 辛溫解表,止咳化痰。
2. 可輔治小兒風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
小帖士-食物相剋:
白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
蜂蜜:蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫胺基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。