蘿蔔乾貝小排湯

蘿蔔乾貝小排湯，所屬美食，原料有小排、白蘿蔔、胡蘿蔔、干貝。

原料

小排、白蘿蔔、胡蘿蔔、干貝、鹽、生薑

操作方法

1.小排洗淨放入開水中氽一下，再用清水沖乾淨。
2白蘿蔔和胡蘿蔔滾刀切塊。
3.將白蘿蔔、胡蘿蔔、發好的干貝和小排倒入紫砂鍋。
4.倒入適量清水，沒過食材，再放入幾片生薑片。
5.大火煲開後轉小火再煲一小時，加適量鹽起鍋