製作原料
1. 主料:羅勒嫩莖葉300 克,麵粉500 克。
2. 調料:精鹽、薑末、豬油、發酵粉。
製作方法
1。將羅勒葉去雜洗淨切碎,放盆內,加入精鹽、薑末、豬油拌勻成餡。
2。將麵粉放人適量發酵粉,用水和勻發酵,揉勻做成5 個面劑,擀成麵皮,放上餡包成5 個餡餅。放入平鍋內烤熟出鍋即可。
食療功效
羅勒餡餅具有疏表、散風熱的功效。適用於外感頭痛、發熱咳嗽、胃腸脹氣、消化不良、胃痛、腹瀉等病症。
蘭香葉餡餅是一道由羅勒嫩莖葉、麵粉等食材製成的食品。
1. 主料:羅勒嫩莖葉300 克,麵粉500 克。
2. 調料:精鹽、薑末、豬油、發酵粉。
1。將羅勒葉去雜洗淨切碎,放盆內,加入精鹽、薑末、豬油拌勻成餡。
2。將麵粉放人適量發酵粉,用水和勻發酵,揉勻做成5 個面劑,擀成麵皮,放上餡包成5 個餡餅。放入平鍋內烤熟出鍋即可。
羅勒餡餅具有疏表、散風熱的功效。適用於外感頭痛、發熱咳嗽、胃腸脹氣、消化不良、胃痛、腹瀉等病症。
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