蘭花餃

原料： 精麵粉，蝦肉餡，雞蛋液，食用綠色素。 製作：

製作：

用溫水麵團製成圓形麵皮。放入餡，四周塗上蛋液，捏成五個角，角上呈五條雙邊。每條邊由里向外排出波浪形花紋，做成菜葉形狀，刷上食用綠色素，蒸熟。