芝堰蕎麥燒概況
中文名稱:蘭溪芝堰樹榮酒坊
公司類型:個人
總部地點:浙江省蘭谿市黃店鎮芝堰村
成立時間:1996年
員工人數 :5—10
外文名稱:Lanxizhiyanshurongjiufang
所屬產業:酒類,芝堰土特產,農產品
創始人:周金恆
年營業額:5萬
網站:http://www.zyqms.bawu.cc/
芝堰蕎麥燒介紹
浙江省蘭谿市芝堰樹榮酒坊成立1996年,是蕎麥燒酒、高粱酒,小麥酒,楊梅果酒,地方土特產等產品專業生產加工的,公司總部設在蘭谿市黃店鎮芝堰村,保留了原有的“三斤蕎麥,一斤酒”的釀造特點,芝堰古村風景區水好,用農家傳統手藝精心釀造而成,天然的山泉,酒氣撲鼻,本酒坊絕無酒精勾兌,絕無任何添加劑,原料--泡糧---初蒸---蒸餾是純糧釀造的酒,口感好,不上頭,不口乾,原滋原味,味道純正。蕎麥燒以“清亮透明,特殊芳香,醇和濃郁,入口甘美,入喉清爽,飲後余香,回味悠長”為特點,恰到好處,也是浸泡藥材之上等佳品。芝堰蕎麥燒,是蘭溪芝堰村的著名土特產,芝堰又是一個美麗富有歷史酒文化的古村落,加上芝堰的地理環境,芝堰釀酒師的傳承,芝堰蕎麥燒以運用古老傳統的釀酒工藝,得到大家的認可,所熟悉。文化歷史,芝堰蕎麥燒都很好的具備了,具《本草綱目》介紹有蕎麥,蕎麥具有很好的保健功效,對我們人體有很大的好處,所以苦蕎麥作為我們釀酒的原料,蕎麥燒也有很好的保健人體功效。
蘭溪芝堰蕎麥燒酒,芝堰古村,山好,水好,自然風光清新,芝堰古老傳統釀酒工藝,有著悠久的歷史,酒氣撲鼻,有著很好的釀酒環境。在古代時期,芝堰還有個芝堰蕎麥燒的歷史酒文化。"千粒蕎麥,一滴酒”。蕎麥酒在二千年前為彝人所創。相傳西蜀諸葛亮西征,因地處沼澤,瘴癧之氣彌盛,士兵多有患病,當地彝族百姓贈以自釀蕎麥燒酒,酒到病除,終使其七擒孟獲,收服南蠻,大獲全勝。該酒後經芝堰後人由西蜀帶至浙江芝堰古村一帶,並迅速在當地流傳,被譽為“神酒”。“芝堰”蕎麥燒酒以沒有脫殼的蕎麥顆粒為原料製備而成,其工藝規程是在固態發酵、固態蒸餾傳統工藝的基礎上增加了泡糧、初蒸、悶糧、復蒸的工序,其特點是:產出的蕎麥酒酒香濃郁、入口綿長,具有獨特的風味;其特點是既具清香型白酒的特殊風格,不上口,不口乾,又有傳統小曲米酒的自然風味。
芝堰蕎麥燒特賣
蘭溪芝堰樹榮酒坊專業生產農家土特產古老傳統釀酒工藝,芝堰蕎麥燒酒,芝堰高粱燒,芝堰土麯酒,小麥燒酒,五糧燒,楊梅果酒,各類燒酒等等。