蘑菇白汁魚

急凍魚肉150克，奶油蘑菇湯1/2罐，西芹粒15克，鹽2克，生粉5克，薑汁、酒、胡椒粉各少許。 (1)魚肉洗淨抹乾，切成塊，加入調味料攪拌均勻略醃，拖水至熟，撈起，瀝乾備用。 (2)蘑菇湯加入1/4杯清水攪拌均勻後，然後用小火煮至滾起，放入熟魚塊略煮片刻，最後撒上西芹粒即成。

食譜材料

急凍魚肉150克，奶油蘑菇湯1/2罐，西芹粒15克，鹽2克，生粉5克，薑汁、酒、胡椒粉各少許。

製作方法

(1)魚肉洗淨抹乾，切成塊，加入調味料攪拌均勻略醃，拖水至熟，撈起，瀝乾備用。
(2)蘑菇湯加入1/4杯清水攪拌均勻後，然後用小火煮至滾起，放入熟魚塊略煮片刻，最後撒上西芹粒即成。

適合人群

產婦

功效提示

本食譜有去毒解毒，催乳下奶的功效。