做蘋果西米露的材料
蘋果西米露做法
1. 將蘋果洗淨,去皮、核,切碎,放入鍋中,加清水5杯,煮30分鐘
2. 撈去梨渣留汁
3. 將蘋果汁再煮沸,加入西谷米,小火煮至完全透明
4. 再加入冰糖溶化即可.
蘋果西米露製作提示
本方之西谷米亦可用粳米代替.
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