蘋果肉桂蛋糕

材料

牛油125克，香草精1小匙，細砂糖80克，雞蛋2個，自發粉110克，中粉35克，蘋果汁80毫升，小蘋果1個，紅糖1大匙，肉桂粉14小匙

做法

1.牛油放室溫軟化，加糖/香草精打發

2.分次加雞蛋攪勻

3.麵粉過篩，和蘋果汁交替加入，拌勻

4.倒入8個1/2杯容量的條狀蛋糕模（或者普通麥芬模），鋪好蘋果片，將紅糖和肉桂粉混合後撒在表面

5.175度烤約25分鐘，根據自己烤箱的情況調整適當溫度時間