蘋果肉丁

蘋果肉丁是一道美味菜譜，主要原料有豬裡脊肉（200克），蘋果（1個），彩椒（100克）等。

簡介

美食材料

豬裡脊肉（200克），蘋果（1個），彩椒（100克）；調料：色拉油適量、食鹽適量、雞精少許、生薑適量

美食做法

1、青紅黃彩椒洗淨，去蒂和籽，撕成小塊；蘋果洗淨，去皮，切成小塊
2、豬裡脊肉切丁，把蘋果皮和核放入攪拌機中打成汁，用蘋果汁和鹽把肉丁醃製10分鐘，備用
3、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入用蘋果汁醃製的肉丁，翻炒至變色，盛出
4、炒鍋置火上，放入燒至5成熱，放入薑絲爆香
5、放入青黃紅彩椒塊，翻炒
6、放入蘋果塊、肉丁翻炒，加入鹽、雞精翻炒均勻即可