主料
牛肉250g蘋果1個
輔料
彩椒半個蚝油2茶匙老抽適量料酒1茶匙澱粉一小勺胡椒1茶匙生抽1茶匙
製作步驟
1將澳牛肉切成約2cm見方的丁,用蚝油、幾滴老抽、一小勺乾澱粉抓勻醃製20分鐘;
2蘋果去皮切成小丁,用淡鹽水浸泡五分鐘,彩椒洗淨切成丁;
3平底鍋放少量油,低油溫時倒入醃製好的牛肉丁,翻炒到表面變色;
4倒入蘋果丁,翻炒幾下,倒入一茶匙黑胡椒粉,彩椒丁,蚝油,生抽,翻炒均勻即可出鍋。
牛肉250g蘋果1個
彩椒半個蚝油2茶匙老抽適量料酒1茶匙澱粉一小勺胡椒1茶匙生抽1茶匙
1將澳牛肉切成約2cm見方的丁,用蚝油、幾滴老抽、一小勺乾澱粉抓勻醃製20分鐘;
2蘋果去皮切成小丁,用淡鹽水浸泡五分鐘,彩椒洗淨切成丁;
3平底鍋放少量油,低油溫時倒入醃製好的牛肉丁,翻炒到表面變色;
4倒入蘋果丁,翻炒幾下,倒入一茶匙黑胡椒粉,彩椒丁,蚝油,生抽,翻炒均勻即可出鍋。
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簡介 詳 單 參考資料三文魚柳紐奧良式牛肉水果卷陳建新土豆泥蟹肉?h澳帶美極節瓜靚牛肉黑椒鵝肝牛...黑椒海皇鮑脆蜇蟹香翅金沙澳帶球冷耀斌蒜姜醃大明蝦配蟹餅拌芒果番茄醬烤美國...鳳尾鱖魚卷忌司香辣蟹蘇志雄雀巢錦繡東星粒美式扒汁煎牛利鵝肝千島什果蒜香...
內容提要 作者簡介 目錄女貞牛肉 夫妻肺片 椒菇燴牛肉 春筍炒牛肉 土豆燒牛肉 炒牛河 蒜薹炒牛肉 軟煎牛肉 清湯牛腩 紅油牛肚 沙茶牛肉 蒜苗牛百葉 醬爆牛肚 麻辣牛筋...腰 核桃豬腰 麻醬腰片 黑麻腰片 黃冬豬肝 菊花豬肝 桑葉豬肝 白菜氽肝...
圖書信息 目錄目錄1 水果蘋果拔絲蘋果拔絲蘋果蜜汁蘋果酥脆蘋果圈蘋果蝦拔絲蘋果優酪乳水果派...布甸香芒澳帶香芒蝦仁香芒雪蛤露西瓜花好月圓五彩西瓜烙御果園杏仁豆腐香瓜...果楊梅楊梅芙蓉掛霜楊梅伊莉莎白瓜蟹子伊莉莎白牛油果黑椰殼牛油果露牛油果...
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