蘋果百合牛腱湯

蘋果百合牛腱湯是一道由牛展肉、蘋果等食材製作而成的食品。

原料：

蘋果1個、百合50克（百合乾的話10克）、陳皮1角、牛展肉300克、鹽適量

做法：

1、將牛展肉切塊，飛水（用沸水汆燙，洗去血沫）；
2、蘋果洗淨切大件（蘋果可不削皮），去核；百合乾用水洗淨泡發待用；陳皮洗淨待；
3、砂鍋中放入適量清水，將除鹽以外所有食材放入；
4、大火煮開後，轉小火煲3小時左右，食前用鹽調味；