苹什麼
繼“蒜你狠”、“豆你玩”之後，遊資炒作又瞄上了“蘋果”，一個新的名詞“苹什麼”開始在蘋果主產區山東煙臺市流行。各路資金湧入當地瘋狂搶購，蘋果瞬間身價大增，續演著近日以來的漲價大戲。
價格上漲
近日，民眾的生活成本可謂紛紛漲價，百姓直呼漲價開始讓人吃不消，蘋果繼食用油之後也開始漲價，蘋果每斤漲幅程度近一倍，一個大點的蘋果賣到1.8元。蘋果作為人們每天的必需水果，蘋果的漲價真是讓人匪夷所思 。
遊資炒作
流通中的貨幣量超過了實體經濟的需求，勢必會出現投機炒作，反映在一些商品價格上就是上漲。
政府出台樓市調控政策，炒樓資金不敢盲目進入，股市也不景氣，流通中的資本只能見縫插針，在自然災害背景下，一些農產品減產，種植面積減少等因素的共同作用下，大蒜、綠豆、蘋果一類原本不起眼的農產品在資金的作用下興風作浪。
漲價的原因
蘋果豐收但價格仍然上漲的主要原因是其他農產品漲價的聯動效應。相關人士指出，整個物價水平都在上升，蘋果價格自然水漲船高。今年以來，大宗糧食產品玉米、小麥、水稻都已經出現一波漲價潮，部分糧食品種漲幅約30%，而農副產品綠豆、大蒜、白糖漲幅更加驚人，目前大蒜的零售價仍然在每斤10元左右，價格翻番。其他農產品漲價對蘋果形成了聯動效應，另外今年以來，蘋果套袋、採摘所需要的人工費用也在增加，蘋果價格勢必提高。
需求旺盛也拉動蘋果價格上行。無論國內還是國外市場，對蘋果的需求近幾年保持穩定增長的態勢;而且現代化的儲藏使蘋果儲藏時間更長，蘋果集中上市打壓價格的情況得以避免。
蘋果價格大幅上漲並不可取，這將壓縮蘋果經銷商的利潤空間，對整個蘋果產業的發展並不利，因此建議果農適時順價銷售。
