原 料
蘋果、麵粉、冷開水、適量白糖、杏仁。特 色
“鬧元宵迎新春”美食。操 作
1、備好所用材料，蘋果去皮改刀加至料理機里，並加適量冷開水及白糖。2、將榨好的果汁加至麵粉中，拌至無乾粉狀，預熱電餅鐺，並加適量杏仁薄片。
3、將拌好的果汁麵糊加至電餅鐺中，煎至雙面熟透即可。出餅鐺按個人喜好改刀即可開吃。
4、享受美味吧！
貼士
1、今天的煎餅其實就是我們溫州當地的“麥塌鍋”，小時候媽媽也總會給我們做類似的煎餅當早餐或是晚餐，配上一碗米粥或是地瓜粥，特別的落胃。2、這款麥塌鍋也承載了80後的很多很多回憶，那會的煎餅清水配一點蝦皮，蔥花，或是直接紅糖之類的拌起來就好，然後糖的用量減少。
3、今天的果汁是選用了蘋果汁，蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分，蘋果中的纖維對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育，蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力，有這么強大的果汁打底，這款煎餅應該也是超給力滴。
營養價值
白面 - 又名小麥麵粉、小麥粉。小麥經磨製加工後，即成為麵粉，也稱小麥粉。按麵粉中蛋白質含量的多少，我們可以把麵粉...蘋果 - 又名滔婆、柰、柰子、頻婆、平波、超丸子、天然子。蘋果為薔薇科植物蘋果的果實。主要產於華北、東北一帶，夏、...
杏仁 - 又名南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁。杏仁為薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的乾燥...
