蘋果奶油布丁

蘋果奶油布丁所屬一款美食之一，主要原料有蘋果1個、鮮奶120毫升等，這道菜非常美味。

簡介

蘋果奶油布丁是以蘋果、鮮奶、淡奶油為主要原料製作而成的一道甜點。

製作

原料

蘋果 1個（小點的要2個）
鮮奶 120毫升
淡奶油 100毫升

蘋果奶油布丁

魚膠粉 8克
白糖 30克步驟

1、將材料備齊，如果是小點的蘋果需要2個。
2、魚膠粉用20毫升牛奶浸泡。
3、其餘牛奶加入20克白糖，小火加熱至白糖融化。
4、加熱後的牛奶液倒入入泡好的魚膠粉。
5、將蘋果洗淨去皮去核切成小丁。
6、取其中一半和淡奶油一起用攪拌器打成稀糊。
7、將蘋果奶油糊倒入晾涼的牛奶魚膠粉糊中。
8、攪拌均勻，裝入模具，入冰櫃冷藏。（3個小時以上）。
9、剩下的一半蘋果加入10克白糖，少許水，加熱後做成蘋果果肉醬。
10、將果肉擺放在冷藏好的布丁上即可。