蘋果千層派

在一塊酥皮上叉出小孔,另一塊酥皮則劃出長條 將蘋果粒鋪在叉了小孔的酥皮上,覆蓋上另一張酥皮 160℃,10分鐘即可

材料

蘋果1個、雞蛋1個、白砂糖20克、黃油10克、玉米澱粉2.5克

蘋果千層派的做法

將千層酥皮分割成大小一致的長方形
將蘋果洗淨削皮切成粒,將蘋果切丁後,加入細砂糖,用中火煮至糖溶化,蘋果變軟。放入黃油及玉米澱粉至湯汁濃縮即可
將兩塊大小一致的酥皮組成一組
在一塊酥皮上叉出小孔,另一塊酥皮則劃出長條
將蘋果粒鋪在叉了小孔的酥皮上,覆蓋上另一張酥皮
連線處用蛋液聯合
邊條上壓出條紋
烤箱預熱10分鐘
160℃,10分鐘即可

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