蘆筍胡蘿蔔汁

類別

夏季養生食譜;清熱解毒食譜;利尿食譜

蘆筍胡蘿蔔汁

工藝

其他口味：清香味 食用：早餐|中餐|晚餐|

主料

蘆筍500克胡蘿蔔150克

烹飪方法

1.　蘆筍洗淨，切成小段；

2.　胡蘿蔔洗淨，切成條狀；

3.　將蘆筍段和胡蘿蔔條放進榨汁機中，加入涼開水一起榨取汁液；

4.　把冰塊放入杯中，倒入菜汁調勻即可。

製作提示

1.　本品可加適量冰塊口感更好。
2.　還可放入冰櫃內降溫，口感同樣。

食譜營養

蘆筍：蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜，含有多種維生素和微量元素，其質量優於普通蔬菜，其蛋白質組成具有人體所必需...
胡蘿蔔：胡蘿蔔能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲...

食物相剋

蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。
白石營養師，國家高級營養師、國際營養師協會註冊營養師、中餐二級烹調師、西餐二級烹調師。擅長於美食營養研究，對烹飪與營養知識有深刻了解。