材料
蘆筍一把,蓮藕1根,老乾媽豆豉2湯匙,小米椒6根,大蒜3瓣,花椒1小把
做法
1、蓮藕切去藕節後用小刀刮皮,然後切成丁備用;蘆筍去掉根部較老的部分後也切成丁,蘆筍尖一段保留半指長的段;小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸
2、炒鍋內倒入適量油燒熱,油熱後放入花椒爆出香味後撈出花椒扔掉,再放入辣椒碎和蒜茸爆香
3、炒香調料後倒入藕丁大火爆炒1分鐘後放入蘆筍一起翻炒半分鐘,倒入老乾媽豆豉炒勻,最後調入少許鹽和味素即可
蘆筍一把,蓮藕1根,老乾媽豆豉2湯匙,小米椒6根,大蒜3瓣,花椒1小把1、蓮藕切去藕節後用小刀刮皮,然後切成丁備用;蘆筍去掉根部較老的部分後也切成丁,蘆筍尖一段保留半指長的段;小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸 2、炒鍋內倒入適量油燒熱,油熱後放入花椒爆出香味後撈出花椒扔掉,再放入辣椒碎和蒜茸爆香 3、炒香調料後倒入藕丁大火爆炒1分鐘後放入蘆筍一起翻炒半分鐘,倒入老乾媽豆豉炒勻,最後調入少許鹽和味素即可
蘆筍一把,蓮藕1根,老乾媽豆豉2湯匙,小米椒6根,大蒜3瓣,花椒1小把
1、蓮藕切去藕節後用小刀刮皮,然後切成丁備用;蘆筍去掉根部較老的部分後也切成丁,蘆筍尖一段保留半指長的段;小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸
2、炒鍋內倒入適量油燒熱,油熱後放入花椒爆出香味後撈出花椒扔掉,再放入辣椒碎和蒜茸爆香
3、炒香調料後倒入藕丁大火爆炒1分鐘後放入蘆筍一起翻炒半分鐘,倒入老乾媽豆豉炒勻,最後調入少許鹽和味素即可
3、炒香調料後倒入藕丁大火爆炒1分鐘後放入蘆筍一起翻炒半分鐘,倒入老乾媽豆豉炒勻,最後調入少許鹽和味素即可
材料: 做法:是豉香蘆筍藕丁,材料:藕一節、蘆筍四、五根、鮮紅椒一個、老乾媽一勺、大蒜、鹽、油、生抽 。具有清熱涼血,通便止瀉、健脾開胃,益血生肌,止血散瘀的功能。
蘆筍豆豉爆藕丁是一道以蘆筍、豆豉、蓮藕為食材製作的美食。
《炒爆熘》,是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄水產冬粉炒梭蟹捶熘鳳尾蝦清炒蝦仁滑炒魚丁油爆魚仁清炒墨魚片蛤蜊炒韭香蘆筍...什錦藕丁炒蝦鱖魚絲炒油菜雙椒墨魚仔泡菜炒鮮魷腰果蝦仁雙耳爆海螺什錦蝦球蒜...爆腰絲第三天 鮮嫩蔬菜炒出來南瓜炒蘆筍紅蘑土豆片芥菜心炒素雞肉絲炒通菜...
內容介紹 作者介紹 作品目錄藕炒藕片酸辣藕丁青椒藕絲宮保藕丁乾煸藕條茭白...鳳爪鴨肉姜爆鴨絲野山椒炒鴨絲鴨片炒拉皮腰果鴨丁炒鴨...、莖、薹類大白菜醋熘白菜辣味白菜XO醬爆白菜海帶辣白菜...
內容簡介 圖書目錄吉魚炸蒸黃魚鍋?魚盒鍋?黃魚醬漬鰨目魚醬火靠魚油燜鳳尾魚爆魚丁油爆魚芹...豬肝空心琉璃丸子泡菜菠菜松辣黃瓜皮糖醋紅丁珊瑚藕麻醬豆角杏仁豆腐香椿拌豆腐...段炸藕盒熘炸大腸清炸大腸軟炸腰花炸大扁丸子炸灌湯丸子炸鈴鐺丸子孔明丸子腐...
作品目錄醬爆鯉魚丁 豆瓣鯽魚 清燴鱸魚片 珍珠鯉魚 蔥油鯽魚...肉片 筍爆羊肚 家常羊肉絲 奶汁羊裡脊 宮保兔丁 核桃... 醬汁雞肝 油爆雞丁 香酥雞腿 蘆筍爆雞丁 香酥雞翅...
基本信息 內容簡介 目錄