藻油DHA

概述

DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬於Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成脂肪酸,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所占比例最大,約占50%。因此,對嬰兒智力和視力發育至關重要。

藻類可以通過自身發酵合成DHA,因此隨著現代科技的發展,人們將海藻養殖在大型不鏽鋼發酵罐中,這種發酵罐是藥品、食品和生物技術產業中所常用的。依照良好生產規範(cGMP),全程控制整個生產過程,保證了藻類乾淨、環保、不受污染,從而保證生產出安全、高效、無污染的高品質DHA。

而一個有趣的現象是:大部分人認為魚就是DHA的主要來源,而事實是,魚類之所以含有DHA,是因為魚食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通過食物鏈傳遞才在魚體內累積下來。因此直接服用藻類DHA不僅更直接,而且也不會有魚油的腥味。

小貼士:藻油DHA相對更加穩定和安全,適合孕產婦和嬰幼兒食用。由於價格較高,大部分營養食品中添加的量並不夠高,消費者要仔細閱讀各種食品說明書,並結合DHA的需要量來進行選擇和判斷。

選藻類DHA,嬰幼兒更適合

藻類DHA含量高,EPA含量極低,如果從藻類中提取DHA,DHA和EPA的比例為20:1,如果是從魚油提取,則是(4~5):1。藻類提取的DHA是純天然、植物性的、抗氧化能力強、EPA含量少;而從深海魚油提取的DHA,性質比較活躍,很容易氧化變腥,EPA含量極高。EPA有降血脂、稀釋血液的作用,所以從深海魚油中提取的DHA和EPA有利於老年人、成年人。海藻油提取的DHA最有利於嬰幼兒的吸收,並可以有效促進寶寶視網膜和大腦的發育。請媽媽們選擇藻類DHA,因為學術界方面也一致認為,藻油DHA更適合嬰幼兒。
藻油DHA藻油DHA

藻類DHA對大腦的幫助

英國腦營養研究所克羅夫特教授最早揭示了DHA的奧秘:DHA是人的大腦發育、成長的重要物質之一。

人體維持各種組織的正常功能,必須保證有充足的各種脂肪酸,在各種脂肪酸中,亞油酸ω6、亞麻酸ω3是人體不能自身合成,而必需由食物中攝取的,稱為必需的脂肪酸。DHA作為一種脂肪酸,其增強記憶與思維能力、提高智力等作用更為顯著。人群流行病學研究發現,體內DHA含量高的人,其心理承受力較強,且智力發育指數也較高。

藻類DHA對眼睛的幫助

占視網膜中總脂肪酸的60﹪。在視網膜中,每個視紫質分子周圍有60分子富含DHA的磷脂分子包圍著。

使視網膜色素分子提高視覺敏銳性。

有助於大腦中神經傳遞。

有研究證明,持續攝取充足DHA的寶寶和未攝取DHA的寶寶,他們在視敏度上的差異相當於在標準視力表上能向下看一行。

補充足夠的DHA,儘早促進寶寶的視覺發育,有助寶寶更早地認識這個世界;刺激寶寶的腦部發育,讓智力啟蒙之窗引領寶寶聰明更快一步。

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