藕燉排骨

主料

蓮藕:一節

排骨:300克

紅棗:4顆

輔料

油:適量

姜:少許

醬油:少許

鹽:適量

烹飪步驟

1:準備洗乾淨並且切好的蓮藕和排骨，準備姜，紅棗

2:排骨先焯水，焯好後撈出瀝乾

3:洗鍋，熱油鍋，下入姜翻炒幾下，倒入排骨大火翻炒，加點鹽，醬油，翻炒入味即可出鍋

4:鍋中加入水，加入姜和蓮藕，大火煮10分鐘

5:然後倒入炒好的排骨，大火煮沸，轉小火30分鐘

6:最後放入紅棗，加入適量的鹽，5分鐘即可出鍋

7:完成，煲湯時間45分鐘