藏紅花野菌湯

藏紅花野菌湯，美食，主要原料有金針菇5 克、雞腿菇20 克、蟹味菇10 克、鮮冬菇10 克、口蘑10 克、油菜30 克。

材料：金針菇5 克、雞腿菇20 克、蟹味菇10 克、鮮冬菇10 克、口蘑10 克、油菜30 克。

調料：藏紅花0.01 克、鹽0.05 克、素上湯200 毫升、紫菜0.01 克。
做法：
1、雞腿菇、口蘑、鮮冬菇切成片。蟹味菇切去根部。油菜去掉葉子。金針菇用
紫菜長條紮好成一簇。
2、將上湯燒開，把藏紅花和切好的口蘑、雞腿菇、鮮冬菇、油菜放進湯再燒開
便可裝碗了。最後把金針菇放在湯的面上。

小貼士：藏紅花的功效與作用

藏紅花自古以來就是治療人類心腦血管疾病的特效中藥（藏藥），因其珍稀，又被譽為“植物黃金”。養血補血、生津益氣、排毒養顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用於經閉症瘕、產後瘀阻、溫毒發斑、憂鬱痞悶、驚悸發狂......

由於它的性味較為熱燥，所以在夏天飲用比較容易上火。此外，由於其含大量鐵質，也是非常適合女性飲用的花草茶。對於手腳冰冷，因血壓異常引起的頭痛，有明顯改善作用。