“德爾卡”就是把豐收果實供放在藏柜子上面,表示慶賀豐收,預祝新年吉祥如意。“德爾卡”的擺法如下:柜子正中靠後放一個盤子,內放十至十五層麵食油炸果,下面放長的(1-2市尺),寬的的(1-4寸),上面放小的,樣式像個塔,頂上放桔子,桔子上面放水果糖(糖紙一面是白色的)。
油炸果的樣式有好幾種,如“卡色”、“聶布下”、“賓多”等。盤邊周圍和塔身空隙處擺上各種糖果、葡萄乾、桃子、核桃、豆類等。大盤兩邊各擺一個盤子,擺上三至五層油炸果,內容和擺法與大盤的相同。再在兩邊各放一個盤子,一個盤中放只綿羊頭或糌粑制羊頭,羊頭前額畫上星星和月亮,另一個盤中放上一塊磚茶,磚茶的上面一頭放一把鹽,一頭放一把鹼,中間放一塊沱茶,上面掛上一條雪白的哈達。柜子的正中靠前邊放上“德瑪爾“,兩邊放兩個瓷碗,一邊是放白糖、酥油的人參果和一碗青稞酒,另一酥油、紅糖、葡萄的米飯和一碗酥油茶。
這樣的“德爾卡”需平放在一對藏式柜子上。一般在舊年十二月三十日就供好了。擺放五至十天左右,有的甚至放幾個月。
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