![藍莓[杜鵑花科越橘屬植物]](/img/1/b89/nBnauM3XwYDOyMzM2EDN5EDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLxQzLzYzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg "藍莓[杜鵑花科越橘屬植物]")
藍莓簡介
![藍莓[杜鵑花科越橘屬植物]](/img/e/a56/nBnauM3XzYTM3gDN2YTM2IDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL2EzL3EzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
藍莓[杜鵑花科越橘屬植物] 藍莓，又名篤斯、野生藍莓被稱為都柿（大小興安嶺、伊春），甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）、老鴰果（貴州都勻，山裡有野生的）等。
藍莓分為兩種：一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400餘種，主產於美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區，且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植，我國對藍莓的研究始於20世紀80年代初，是由吉林農業大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域，並第一個建立了藍莓產業化生產基地。
形態特徵
果實
果實 藍莓，一種小漿果，果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白 色果粉包裹，果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5-2.5g，最大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。
花序
藍莓的花為總狀花序。花序大部分側生，有時頂生。花單生或雙生在葉腋間。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動3-4周后到盛花期。當花芽萌發後，葉芽開始生長，到盛花期時葉芽才萌發生長到其應有的長度。
樹幹
灌木叢生，樹高差異懸殊，兔眼藍莓高可達10m，栽培中常控制在3m左右；高叢藍莓樹高一般1～3m；半高叢藍莓樹高50-100㎝；矮叢藍莓樹高30-50㎝。
葉
葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉，兔眼為常綠，葉片在樹體上可保留2-3年。葉片大小由矮叢藍莓的0.7-3.5㎝到高叢藍莓的8㎝，長度不等。葉片形狀最常見的是卵圓形。大部分種類葉背面被有絨毛，有些種類的花和果實上也被有絨毛，但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。
根
根系沒有根毛，吸收能力小。藍莓的根系細，呈纖維狀，細根在分枝前直徑為50-75μm。幾乎所有藍莓的細根都有內生菌根真菌的寄生，從而克服藍莓根系由於沒有根毛造成的對水分及養分的吸收困難。研究證明，菌根真菌的寄生對藍莓生長是有益的。
品種分類
矮叢
樹體矮小，高30～50cm。抗寒，在-40℃低溫地區可以栽培。對栽培管理技術要求簡單，極適宜於東北高寒山區大面積商業化栽培，畝產量500kg左右。
1、美登（Blomidon）
是加拿大農業部肯特維爾研究中心從野生矮叢越橘選出的品種Augusta與451雜交育成，中熟種（在長白山區7月中旬成熟）。果實圓形、淡藍色，果粉多，有香味，風味好。樹勢強，豐產，在長白山區栽培5年生平均株產0.83kg、最高達1.59kg。抗寒力極強，長白山區可安全露地越冬，為高寒山區發展藍莓的首推品種，並且該品種已經被確認為供應日本市場加工冷凍果的指定品種。
2、芬蒂（Fundy）
加拿大品種，中熟。果實大小略大於美登，淡藍色，被果粉，豐產，早產。
半高叢
由高叢 和矮叢藍莓雜交獲得。果實大，品質好，樹體相對較矮，抗寒力強，一般可抗-35℃低溫，適應北方寒冷地區栽培。樹高50～100cm。
1、北陸（Northland）
1967年密執安州發表的品種，是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實生苗)雜交育成，早～中熟種。樹勢強，直立型，樹高為1.2m左右，為半高叢藍莓種類中較高的品種。果實中粒，果粉多，果肉緊實，多汁，果味好。甜度BX12.0%，酸度中等。不擇土壤，極豐產，耐寒。
2、北藍（Northblue）
1983年美國明尼蘇達大學發表的品種，是由Mn-36×(B-10×US-3)雜交育成，晚熟種。樹勢強，樹高約60cm；葉片暗綠色、有光澤是其一大特徵。果實大粒，果皮暗藍色，風味佳，耐貯藏。抗寒（-30℃），豐產。收穫量在1.3～3.0kg/株，較溫暖地區收穫量會有所增加。排水不良情況下易感染根腐病。除了及時剪除枯枝外，沒有必要特意修剪。
3、北村（Northcountry）
1986年美國明尼蘇達大學發表的品種，是由B-6×R2P4雜交選拔育成,早～中熟種，比北藍或北空早一周左右。樹勢中等，樹高45-60cm，冠幅100cm左右。樹勢依土壤條件會相應有差異。耐寒性非常強，能耐-37℃低溫。果粒中等，風味好，耐貯藏。果皮亮藍色，果實柔軟甘味，風味良好。果實產量高，收穫量1.0-2.5kg/株。葉小型暗綠，秋季變紅，樹姿優美，適宜觀賞。抗寒，高寒山區可露地越冬。
高叢
包括南高叢藍莓和北高叢藍莓兩大類，南高叢藍莓喜濕潤、溫暖氣候條件，適於中國黃河以南地區如華中、華南地區發展、北高叢藍莓喜冷涼氣候，抗寒力較強，有些品種可抵抗-30℃低溫，適於中國北方沿海濕潤地區及寒地發展。此品種群果實較大，品質佳，鮮食口感好。可以作鮮果市場銷售品種栽培，也可以加工或庭院自用栽培
一、南高叢
1、夏普藍（Sharpblue）
1976年佛羅里達大學發表的品種，是由Florida61-5×Florida63-12雜交育成，中熟種。樹勢中～強，開張型。果粒中～大，甜度BX15.0%，酸度pH4.00，有香味。果汁多，適宜製作鮮果汁。果蒂痕小、濕。低溫要求時間150-300小時。土壤適應性強，豐產，但不適宜運輸。
2、奧尼爾(O'Neal)
1987年美國北卡羅來納州發表的品種，早熟種。樹勢強，開張型。果實大粒，甜度BX13.5%，酸度pH4.53。香味濃，是南部高叢藍莓品種中香味最大的。果肉質硬。果蒂痕小、速乾。低溫要求時間400-500小時。耐熱品種，豐產。
3、薄霧（Misty）
1989年佛羅里達大學發表的品種，中熟種。樹勢中等，開張型。果粒中～大，甜度BX14.0%，酸度pH4.20，有香味。果蒂痕小而乾。低溫要求時間200-300小時。南部高叢藍莓品種中最豐產種，屬暖帶常綠品種。
二、北高叢
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藍莓[杜鵑花科越橘屬植物] 1、康維爾（coville）
1949年美國新澤西州發表的品種，由GM37×Stanley雜交育成，晚熟種的代表種。對土壤適應性強，樹勢強，植株大。幼樹直立，結實後枝條下垂逐漸開張。果實粒大，甜度BX10.5%，酸味強；果皮亮藍色，果粉多，果蒂痕大小及濕度均中等。果實易保存，裂果少。果實成熟期長，在長春地區從第一批果實成熟到最後一批果實成熟克延續45天時間，為一供應本地鮮果市場的一個優良品種。
2、達柔（Darrow）
美國1965年發表，是由(Wareham×Pioneer)×Bluecrop雜交育成，晚熟種。樹勢中度，直立型。果實大～超大粒，甜度BX14.0%，酸度pH3.45，香味濃。果實的酸味有隨著栽培地海拔高度增加而增強的趨勢。果皮亮藍色，果蒂痕大小及濕度均中等。裂果少，貯藏性差。
3、藍豐（Bluecrop）
1952年由美國美國新澤西州發表的品種，是由(Jersey×Pioneer)×(Stanley×June)雜交育成，中熟品種，是美國密執安州主栽品種。樹體生長健壯，樹冠開張，幼樹時枝條較軟，抗寒力強，其抗旱能力是北高叢藍莓中最強的一個。豐產，並且連續豐產能力強。果實大、淡藍色，果粉厚，肉質硬，果蒂痕乾，具清淡芳香味，未完全成熟時略偏酸，風味佳，甜度為BX14.0%，酸度為pH3.29，屬鮮果銷售優良品種，建議作鮮食品種栽培。
兔眼
樹體高大、壽命長、抗濕熱、對土壤條件要求不嚴，且抗旱。但抗寒能力差，-27℃低溫可使許多品種受凍。適應於中國長江流域以南、華南等地區的丘陵地帶栽培。向南方發展時要考慮栽培地區是否能滿足450～850小時
