藍莓山藥墩

藍莓山藥墩是一道營養美食，屬於主菜類，製作菜餚的材料有山藥400克、砂糖200克 等，其菜餚味道鮮美，營養豐富，是適合家庭製作的美食。

食材：
山藥400克、砂糖200克、飴糖50克
調料：
藍莓醬25克
做法：
1.將山藥去皮，切條切段，改刀成墩狀。2.將山藥放入熱水中汆、沖涼，放入糖水中浸泡一小時。3.將藍莓醬倒入調好的糖水中調味。4.山藥墩擺好，淋上藍莓醬即可。
小貼士：
山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用。在糖水中浸泡可使山藥本身與糖分充分融合。口感：甜而不膩，藍莓與在糖水中浸泡過的山藥完美融合，微甜的山藥清新爽脆