薺菜木耳油豆腐

薺菜木耳油豆腐是一款美味佳肴，製作所需的材料有木耳、薺菜、油豆腐，製作簡單，口味特別。

材料：

木耳、薺菜、油豆腐

配料：

蔥花、胡蘿蔔、鹽、料酒、香油

做法：

1、將薺菜用開水焯；薺菜、胡蘿蔔、木耳、分別切成細絲；肉餡加入蔥花、薺菜，木耳、胡蘿蔔、適量鹽、料酒、香油做餡。
2、把油豆腐一切為二，把裡面的豆腐和餡混合，把炒好的餡嵌入油豆腐中，不要嵌太多。
3、蒸鍋中水開後，放入油豆腐裝盤，蒸5~6分鐘。小油菜飛水碼放在四周，中間放豆泡即可。