薰衣草餅乾

材料：低筋麵粉200G 、泡打粉1小匙(5ML)、糖80G、蛋1個、薰衣草3G(1小匙左右)、黃油130G

步驟

1.將薰衣草用開水泡2-3分鐘。 撈出放一旁待用。
2.將黃油放碗裡，鍋里煮水，隔水化掉。
3.將黃油打發至鬆軟，顏色變淡些。加入糖和蛋繼續。
4.低筋麵粉加泡打粉過篩倒入，薰衣草倒入，攪拌均勻。(會有一點乾，這時要耐心一點慢慢攪拌)
5.放入冰櫃冷藏1小時。
6.將麵團拿出，整出形狀，烤箱預熱180度。
7.180度，中層，10-15分鐘。
TIPS：看餅乾的厚度自己調節時間，還有一個是烤到一半可以將餅乾換個位置，使均勻顏色。