薰衣草沙朗牛排

薰衣草沙朗牛排是一道十分美味的料理，其主材料為美國沙朗牛排、薰衣草、牛肉濃汁、紅酒等

原料/調料

薰衣草沙朗牛排 title=薰衣草沙朗牛排> 薰衣草沙朗牛排

美國沙朗牛排 250公克
新鮮薰衣草 1株
薰衣草葉 10公克
紅酒 50cc
牛肉濃汁 100cc
鵝肝醬 10公克

製作流程

1.將100c.c.的牛肉濃汁加入50c.c.的紅酒、10公克的薰衣草葉加熱，濃縮成100c.c.的醬汁。
2.將美國沙朗牛排以中火兩面煎至6分熟。
3.把鵝肝醬放入作法1的醬汁中，淋上煎烤過的美國沙朗牛排上。
4.加上新鮮薰衣草葉裝飾即可。